맥선제빵전용분 강력1등 20kg 강력분 강력밀가루
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종류별 특징 | 키알라, 맥선, 유기농 밀가루, 강력분, 중력분, 박력분, 통밀, 제빵, 요리
맥선 유기농 밀가루의 특징 강력분: 맥선 강력분은 키알라 강력분과 마찬가지로 높은 단백질 함량을 가지고 있으며, 쫄깃하고 탄력 있는 빵을 만드는 데 적합합니다. 중력분: 맥선 중력분은 중간 정도의 단백질 함량으로, 다양한 빵에 사용할 수 있습니다. 박력분: 맥선 박력분은 낮은 단백질...
삼립 호떡빵 요요 만들기 꿀빵 우유빵 만들기 4번째 이야기 맥선 강력분 아이간식...
납작한 모양을 원한다면 2차 성형 후 오븐팬에 넣을 때 납작하게 눌러주면 되고요. 야채를 다져 넣거나 햄버거 패티로 이용해도 좋을 것 같네요.^^ #삼립꿀호떡요요 #꿀호떡요요만들기 #꿀호떡빵만드는방법 #우유빵 #홈베이킹 #손반죽 #맥선밀가루 #맥선강력분 #아이간식 #어른간식 다양한 빵 만들기
맥선 제빵용 강력분으로 식빵 만들기
폭신거리고 쫄깃한 식빵 탄생. 이걸로 러스크를 만들었더니 더 파사삭하니 맛있어서 가루까지 핥아먹었다. 요즘 계속 식빵만 구웠더니 가족들이 질려 하는 눈치다. 다음에는 박력분으로 머핀을 구워봐야겠다. 부디 잘 되길. #맥선 #맥선강력분 #식빵만들기 #강력분식빵 #식빵밀가루 #강력분 #빵밀가루
맥선유기농강력분)우유식빵
맥선유기농밀을 처음 써봐서 그런지 반죽부터 잘못된 느낌. 유기농밀은 수분함량이 높아 일반강력분보다 질척이는 것으로 들었는데 반죽이 너무 되서 결국 우유를 30정도 더 넣었다. 그래도 지난 번보다 훨씬 되어서 이게 과연 빵이 되려나 했다는. 발효시에도 반죽분량이 너무 안나와서 결국...
캔우드 켄우드 KM020 반죽기 식빵 만들기 글루텐 100%잡기 맥선 유기농 밀가루 강력분...
하지만 오늘은 맥선 유기농 강력분을 보기 위해 글루텐을 100프로 잡았습니다. 글루텐이 잘 잡힌 최종 단계 확인은 육안으로도 가능합니다. 잘 보시면 물광 피부 같은 윤기가 보입니다. 이 시점이 반죽의 완성단계입니다. 저 단계를 지나버리면 그때부터는 반죽이 지칩니다. 망반죽....
유기농밀가루 맥선 강력분으로 매주 식빵 만들어요
10키로를 샀는데 꼴랑 1/5남았어요ㅋ 맥선 유기농밀기루 열일한다 오늘 직장동료들이랑 점심으로 치즈식빵먹고 사진 찍으려했는디 안 만들어놓고 잤네요 휴.. 남편 이러긔있긔없긔? 여기에 체다치즈가 슝슝들어감 체다치즈식빵:) 맛있습니다 맥선유기농밀카루 빵순이 빵돌이를 위한 그나마...
발효빵 - 생크림 통밀빵(맥선 유기농 강력분)
맥선 유기농 강력분은 예상대로 생지가 약간 질지만 글루텐 잡는데는 무리가 없다. 오히려 질깃하지 않아 더 마음에 든다. 통밀이나 기타 풍미 좋은 밀가루를 블랜딩 하는 편이라, 골격과 다른 향의 베이스가 되는 강력분은 이 정도 무난한 맛이면 충분하다. 앞으로 발효빵 수업은 이 강력분으로.
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